تصاویر و طرز تهیه کباب ترش ، غذای خوشمزه شمالی

طرز تهیه کباب ترش ، غذای خوشمزه شمالی

طرز تهیه کباب ترش ، غذای خوشمزه شمالی

کباب ترش یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزه مخصوص مناطق شمالی کشور است که هر فردی به شمال بیاید بایستی یکبار هم که شده این غذای خوشمزه را امتحان کند. این غذای لذیذ مورد پسند همگان است و بسیاری شمال را با غذاهای آن مخصوصاً کباب ترش به خاطر می آورند. در این پست طرز تهیه کباب ترش را که چندان هم سخت نیست، خدمت دوستان ارائه خواهیم کرد. در ادامه طرز تهیه این غذا را ملاحظه می فرمایید:

مواد لازم

گوشت فیله                      ۷۰۰ گرم

گردوی آسیاب کرده             ۱۵۰ گرم

جعفری ریزخرد شده             ۳ قاشق سوپ خوری

نمک و فلفل                       به میزان لازم

رب انار                              ۲-۳ قاشق غذاخوری

کباب ترش 2

طرز تهیه

ابتدا گوشت را به اندازه های ۱/۵*۳ سانتی متری خرد کنید و سپس به همراه گردو و جعفری،گوشت های خرد شده را در ظرف مناسبی بریزید و آنها را با هم مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و یک ساعت در یخچال نگه دارید تا اینکه گردو، جعفری و گوشت خوب با هم ترکیب شوند. بعد از اینکه ظرف را از یخچال خارج نمودید، نمک، فلفل و رب انار به گوشت بیافزایید و اینها را خوب با هم مخلوط کنید. حال گوشت ها را به سیخ بکشید و آن را روی آتش کباب کنید.

کباب ترش

کباب ترش را معمولاً با برنج میل می کنند. در شمال معمولاً در کنار کباب ترش از ترشی جاتی مانند زیتون، سیرترشی استفاده می کنند.

گروه آشپزی ایرانی دیتا امیدوارست این مطلب در افزایش دانش شما در زمینه آشپزی کمک کرده و مورد پسند و رضایت شما قرار گرفته باشد.

مشخصات

دانـــــلود

    • 554 بازدید

    برچسب ها

    مطالب پیشنهادی ما

    دیدگاه های شما

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    آمار سایت