کانال تلگرام

با عضویت در کنال تلگرام ایرانی دیتا جدید ترین مطالب سایت را در گوشی خود مشاهده کنید

برده یک ارباب دارد اما جاه‌طلب به تعداد افرادی که به او کمک می‌کنند. (بردیر فرانسوی)
فیلم نهنگ عنبر 2

تبلیغات

تصاویر و طرز تهیه خورش مرغ و آلو (آلو مسما)

دسته بندی :آشپزی , انواع خورش , غذاهای شمالی
تاریخ : ۲ اسفند ۱۳۹۴
نویسنده رسول صادقی
725 بازدید
۰ نظر

طرز تهیه خورش مرغ و آلو (آلو مسما)

طرز تهیه خورش مرغ و آلو (آلو مسما)

خورش مرغ و آلو (آلو مسما) یکی از خورش های بی نظیر شمالی است که به ذائقه ای هر کسی خوش می آید. هیچ کسی نیست که با خوردن این غذا عاشق آن نشود. گروه آشپزی ایرانی دیتا طرز تهیه این غذای بی نظیر را برای علاقه مندان قرار داده است. در ادامه می توانید طرز تهیه و همچنین تصاویری زیبا از این غذا را مشاهده نمایید:

مواد لازم برای 6-8 نفر

روغن مایع            4قاشق سوپ خوری

مرغ خرد کرده       یک کیلو و 800 گرم

نمک و فلفل          به میزان لازم

زردچوبه                1 قاشق غذاخوری

آلو برقانی              400 گرم

شکر                    4 قاشق سوپ خوری

زعفران حل کرده      2 قاشق سوپ خوری

طرز تهیه

ابتدا روغن را در تابه ی مناسبی بریزید و مرغ را در آن تفت دهید. سپس اندازه ای نمک، زردچوبه و فلفل را روی مرغ بریزید و به میزان لازم آب روی آن بریزید تا مرغ در آن بپزد و آبش کشیده شود. آنگاه آلوی خیسانده شده را همراه با یک پیمانه آب روی حرارت ملایم بپزید تا قدری نرم شود. سپس شکر و زعفران را به آلو بیفزایید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. حالا مخلوط آلو و زعفران را همراه با پیاز داغ درون مرغ پخته بریزید و 10 دقیقه ی دیگر خورش را روی اجاق نگه دارید تا جا بیافتد.

هم اکنون خورش آلو مسما آماده است و می توانید آن را با برنج میل نمایید. این غذا یکی از غذاهای شمالی محبوب است و دارای طعم و مزه فوق العاده ای است. ضمناً یکی از ویژگی های این خورش شکل زیبای آن است که با دیدن آن میل به خوردن چند برابر می شود. در زیر تصاویری زیبا از این خورش را ملاحظه می کنید.

Alo.mosama3

Alo.mosma2

منبع :مجله آشپزباشی، شماره 82.

اطلاعات دانلود:

نام: تصاویر و طرز تهیه خورش مرغ و آلو (آلو مسما)

پسورد: www.iranidata.com

منبع: ایرانی دیتا

لینک های دانلود:

برچسب ها:

, , , , , , , , ,

مطالب مشابه

نظرات کاربران

پاسخ دهید

نکات مهم قبل از ارسال نظر

  • نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد
  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید



آمار سایت