کانال تلگرام

با عضویت در کنال تلگرام ایرانی دیتا جدید ترین مطالب سایت را در گوشی خود مشاهده کنید

بهتر است روی پای خود بمیری تا روی زانو‌هایت زندگی کنی. (رودی)
فیلم نهنگ عنبر 2

تبلیغات

طرز تهیه غذاهای دریایی (قلیه ماهی)

دسته بندی :آشپزی , انواع خورش , غذاهای جنوبی , غذاهای دریایی
تاریخ : ۴ اسفند ۱۳۹۴
نویسنده رسول صادقی
614 بازدید
۰ نظر

طرز تهیه غذاهای دریایی (قلیه ماهی)

طرز تهیه غذاهای دریایی (قلیه ماهی)

قلیه ماهی یکی از غذا های پرطرفدار در جنوب ایران می باشد. این غذای جنوبی یکی از غذاهای پز طرفدار در کل کشور نیز می باشد و هر کسی مطمئنن دوست دارد یکبار هم که شده این غذا را امتحان کند. در این پست طرز تهیه این غذای خوشمزه و همچنین تصاویری زیبا از آن را برای علاقه مندان قرار داده ایم.

مواد لازم

ماهی پوست کنده و پاک شده              1 کیلوگرم

سبزی (گشنیز و شنبلیله)                    300 گرم

تمرهندی                                         1بسته

سیر                                               1کله

پیاز                                                1عدد (متوسط)

پودر فلفل قرمز                                  1 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی                                1 قاشق غذاخوری

زرد چوبه و نمک                                   به مقدارلازم

 

طرز تهیه

ماهی را به تکه های کوچک خرد کنید و بشویید. ماهی ای که برای این غذا استفاده می کنید بایستی بدون استخوان باشد لذا از ماهی های شوریده، سنگسر، هامور و حلوا سیاه برای این غذا استفاده کنید.

شنبلیله و گشنیز سبزی این خورش  می باشند که به میزان 150 گرم از آنها استفاده کنید. پیاز خرد شده را با سه قاشق سوپ خوری روغن کمی تفت دهید. سپس شنبلیله، سیر و گشنیز خرد شده را به آن کمی اضافه کنید. ماهی را با مقداری زرد چوبه و نمک همراه سبزی ها تفت دهید. بعد شیره تمرهندی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و قلیه ماهی را با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزید. حال غذا آماده میل کردن است.

ghalyeh-mahi

نکته قابل توجه در این غذا استفاده از سیر و سبزی جات است که هم باعث خوشمزه تر شدن و هم سالم تر شدن غذا می شود. تمرهندی نیز مزه ترش غذا را تامین می کند. برای کسانی که از غذا های رژیمی استفاده می کنند پیشنهاد می گردد از روغن کمتری استفاده کنند. وب سایت ایرانی دیتا لحظات خوشی را به همراه خانواده تان برای شما به همراه این غذا آرزومنداست.

ghalyeh-mahi2

اطلاعات دانلود:

نام: طرز تهیه غذاهای دریایی (قلیه ماهی)

پسورد: www.iranidata.com

منبع: ایرانی دیتا

لینک های دانلود:

برچسب ها:

, , , , , , ,

مطالب مشابه

نظرات کاربران

پاسخ دهید

نکات مهم قبل از ارسال نظر

  • نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد
  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید



آمار سایت