کانال تلگرام

با عضویت در کنال تلگرام ایرانی دیتا جدید ترین مطالب سایت را در گوشی خود مشاهده کنید

عمر آنقدر کوتاه است که نمی‌ارزد آدم حقیر و کوچک بماند. (دیزرائیلی)
فیلم نهنگ عنبر 2

تبلیغات

طرز تهیه غذاهای شمالی (بادمجان گوده)

دسته بندی :آشپزی , غذاهای شمالی
تاریخ : ۱۲ اسفند ۱۳۹۴
نویسنده محمد عرب
942 بازدید
۰ نظر

طرز تهیه غذاهای شمالی (بادمجان گوده)

طرز تهیه غذاهای شمالی (بادمجان گوده)

بادمجان گوده یکی از غذاهای شمالی است که مورد پسند همه ایرانیان می باشد. این غذا در عین سادگی دارای طعمی بی نظیر است که هر کسی را می توان با آن جذب کرد. گروه آشپزی ایرانی دیتا طرز این غذای را برای علاقه مندان قرار داده است. در ادامه می توانید طرز تهیه این غذا را ملاحظه کنید.

مواد لازم برای 4-6 نفر

بادمجان قلمی                        18 عدد

نمک                                     به میزان لازم

روغن مخصوص سرخ کردنی         به میزان لازم

گردوی آسیاب شده                   200گرم

زولنگ آسیاب کرده                     2دسته (100گرم)

سیر له کرده                             5 حبه

رب انار                                     50 گرم (3 قاشق سوپ خوری)

گوجه فرنگی                             6 عددمتوسط

طرز تهیه

ابتدا پوست بادمجان ها را بگیرید و از درازا برشی در آن ایجاد کنید. سپس روی شان نمک بپاشید و یک ساعت آن را کنار بگذراید. در تابه مناسبی روغن بریزید و بادمجان ها را در آن سرخ کنید. حال گردو، زولنگ و سیر را در همان تابه تفت دهید و رب انار را به آن بیافزایید. سپس داخل بادمجان ها را با مخلوط گردو و سبزی پر کنید و در تابه مناسبی بچینید. اینک دایره ای از سر گوجه فرنگی ها بردارید، داخلشان را خالی کنید و اندکی نمک بپاشید. اکنون داخل گوجه فرنگی ها را نیز با مخلوط گردو پر کنید و دایره ی جدا کرده از گوجه فرنگی را سر جایش قرار دهید و سپس گوجه فرنگی ها را کنار بادمجان ها بچینید. اندکی آب در تابه بریزید و بادمجان گوده را بپزید تا بادمجان و گوجه فرنگی قدری نرم شود.

gode2

gode3

اطلاعات دانلود:

نام: طرز تهیه غذاهای شمالی (بادمجان گوده)

پسورد: www.iranidata.com

منبع: ایرانی دیتا

لینک های دانلود:

برچسب ها:

, , , , ,

مطالب مشابه

نظرات کاربران

پاسخ دهید

نکات مهم قبل از ارسال نظر

  • نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد
  • نظرات شما پس از بررسی و تایید نمایش داده می شود
  • لطفا نظرات خود را فقط در مورد مطلب بالا ارسال کنید



آمار سایت