طرز تهیه غذاهای دریایی (فیش استروگانف)

طرز تهیه غذاهای دریایی (فیش استروگانف)

طرز تهیه غذاهای دریایی (فیش استروگانف)

فیش استروگانف یکی از غذاهای دریایی متفاوت است که می تواند باعث تنوع در آشپزی مان روزمره مان شود. این غذا با بهره گیری از مواد غذایی سالم و مغذی و طعمی عالی ذائقه ما را بهبود ببخشد و حسی متفاوت به ما بدهد. این غذای دریایی از ماهی، ماکارونی، قارچ، گوشت و دیگر مواد که ان را در ادامه ملاحظه می فرمایید، تشکیل شده است.  همچنین طرز تهیه آن را در ادامه می توانید ملاحظه نمایید.

مواد لازم

فیله ماهی                   ۴۰۰ گرم

ماکارونی                      ۲ پیمانه

قارچ                            ۱/۵ پیمانه

هویج و کدو برای تزیین       به میزان لازم

عصاره ی گوشت یا مرغ     ۱عدد

ریحان خرد شده              ۲ قاشق غذاخوری

سیر خرد شده                ۲ حبه

پیاز خرد شده                 ۱عدد

آرد                               ۱ قاشق غذاخوری

خامه ی ترش                  ۲۰۰ گرم

کره یا مارگارین                 ۴۰ گرم

روغن زیتون                      به مقدار لازم

نمک و فلفل                     به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا ماکارونی را با عصاره ی گوشت یا مرغ بپزید. سپس آن را در آبکش ریخته، سه قاشق روغن زیتون به آن اضافه نمایید و کنار بگذارید. بعد از آن پیاز داغ و سیر را تفت داده، فیله های ماهی را خلالی کنید و با حرارت بالا همراه پیاز تفت دهید. سپس قارچ را اضافه نمایید و خوب آن را تفت دهید. بعد آرد و خامه ی ترش را بیافزایید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. بعد از پنج دقیقه، در ظرف مورد نظر بریزید. در صورت تمایل می توانید این خوراک خوشمزه را با حلقه های کدو و هویج تزیین نمایید و سپس روی آن ریحان خرد شده بریزید.

می توانید از ماهی سالمون و یا هر ماهی دیگری که تیغ نداشته باشد استفاده نمایید. فیش استروگانف را می توانید با پاستا هم میل نمایید. برای تزیین هم می توانید از سیب زمینی اسلایس شده و پخته شده، گردوهای نگینی و پیازچه نیز استفاده نمایید.

مشخصات

دانـــــلود

    • 147 بازدید

    برچسب ها

    مطالب پیشنهادی ما

    دیدگاه های شما

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    آمار سایت