طرز تهیه پیتزا مخلوط با جزئیات کامل

طرز تهیه پیتزا مخلوط با جزئیات کامل

طرز تهیه پیتزا مخلوط با جزئیات کامل

پیتزا مخلوط یکی از انواع پیتزا ها است که دوست داران زیادی دارد که در وبسایت ایرانی دیتا نحوه تهیه کردن این پیتزا بصورت کامل و با همه جزییات آمده است. جهت مشاهده توضیحات در مورد طرز تهیه پیتزا مخلوط به ادامه مطلب مراجعه فرمایید.

مواد اولیه :

خمیر پیتزا : ۲۰۰ گرم
سس گوجه : ۲ قاشق سوپ خوری
پودر آویشن : ۱/۸ قاشق چایخوری
سس مایونز : نصف قاشق چایخوری
سس خردل : ۱/۴ قاشق چایخوری
جز هندی رنده شده : ۱/۸ قاشق چایخوری
فلفل دلمه ای خرد شده : ۱ عدد
پنیر موتزارلا : ۱۵۰ گرم
پنیر پارمزان : ۱۰ گرم
کوکتل حلقه ای : ۲ عدد
ژامبون : ۱۰۰ گرم

 

طرز تهیه خمیر پیتزا :

آب ولرم : ۱/۴ پیمانه
مایه خمیر فوری ۱/۴ قاشق چایخوری
شکر : ۱/۸ قاشق چایخوری
نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری
شیر : ۱ لیوان
روغن مایه : ۱/۸ پیمانه
آرد سفید : ۲۰۰ گرم

 

طرز تهیه پیتزا مخلوط :

  1. آب ولرم، شکر و مایه خمیر را در ظرفی ریخته و درب را ظرف را گذاشته تا مخمر عمل کند و حجم بگیرد.
  2. شیر، نمک و روغن را را مخمر فعال شده اضافه نمایید.
  3. آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید.
  4. سطح صافی را آرد پاشیده و خمیر را روی سطح کار ورز دهید.
  5. اگر خمیر به دست چسبیده مجدد کمی آرد روی سطح بپاشید و دوباره خمیر را ورز دهید.
  6. مدت ورز دادن خمیر حدود ۱۵ دقیقه است و بعد ۱۵ دقیقه خمیر را چانه بگیرید.
  7. کف ظرف را کمی چرب کرده و یا آرد پاشی کنید.
  8. خمیر چانه را در ظرف گذاشته و با یک دستمال مرطوب روی آنرا بپوشانید تا حجم خمیر دو برابر شود.
  9. خمیر را روی سطحی آرد پاشیده قرار دهید و با ورزنه با کرده و در کف قالب قرار دهید.
  10. سس گوجه فرنگی ، سس خردل، پودر آویشن، فلفل سیاه رنده شده، جوز هندی رنده شده را با هم در ظرفی ریخته و به کف و روی خمیر بمالید.
  11. پنیر پارمزان و ۱۰۰ گرم پنیر موتزارلا را روی سس بریزید.
  12. کوکتل، کالباس، فلف دلمه ای، خرد شده و قارچ ورقه شده را را روی پنیر قرار دهید و یقیه پنیر را روی مواد قرار دهید.
  13. فر را از قبل گرم کرده و در طبقه وسط دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه بگذارید.
  14. با یاد و نام خدا میل نمایید و خداوند را شکر نمایید.

مشخصات

دانـــــلود

    • 232 بازدید

    برچسب ها

    مطالب پیشنهادی ما

    دیدگاه های شما

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    آمار سایت