طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت با جزئیات کامل
پیتزا قارچ و گوشت یکی از انواع مختلف پیتزا است که طعم و مزه آن نسبت به بقیه پیتزا ها بعلت استفاده از قارچ و گوشت متفاوت است. در این پست طرز تیهه پیتزا قارچ و گوشت را با تمامی نکات به همراه طرز تهیه خمیر پیتزا برای شما قرار داده شده است. برای مشاهده طرز تهیه پیتزا قارچ و گوشت و طزر تهیه خمیر پیتزا به ادامه مطلب مراجعه فرمایید.
مواد اولیه خمیر پیتزا :
- مایه خمیر : 2 قاشق چایخوری
- آرد : 2 فنجان
- شکر : 14/ قاشق چایخوری
- نمک : نصف قاشق چایخوری
- آب ولرم : نصف فنجان
- روغن : 1/4 فنجان
طرز تیهه خمیر پیتزا :
- مایه خمیر و شکر را در آب ولرم حل کرده و در جای گرم بمدت 15 دقیقه قرار دهید.
- آرد را الگ کرده و با نمک به مایه خمیر اضافه کنید.
- روغن را اضافه کرده و خمیر را ورز داده تا خمیر آماده شود.
- ظرف مورد نظر را چرب کرده و خمیر را 1 ساعت بگذارید تا بماند.
مواد لازم برای پیتزا قارچ و گوشت :
- خیمر پیتزا : نیم کیلو
- قارچ تازه : نیم کیلو
- پنیر رنده شده : 300 گرم
- گوشت گوسفند پخته : 250 گرم
- سس مخصوص پیتزا : نصف فنجان
- فلفل قرمز : نصف قاشق چایخوری
- فلفل دلمه ای : 1 عدد
طرز تیهه پیتزا قارچ و گوشت :
- خمیر را به صورت دایره ای و به قطر 1 سانت باز کنید.
- سینی را از قبل چرب کرده و خمیر را در آن پهن دهید.
- روی خمیر را با یک لایه سس پوشانده و پنیر رنده شده را بریزید.
- گوشت را ریز کرده و روی پنیر بریزید.
- قارچ ریز شده را روی گوشت ریخته و فلفل و فلفل دلمه ای را بپاشید.
- فر را با دمای 180 درجه گرم کرده و سینی را نیم ساعت بگذارید.