طرز تهیه انواع پیتزا (پیتزای سیب زمینی)
در این پست طرز تهیه پیتزای سیب زمینی، یکی از انواع پیتزا را برای علاقه مندان به آشپزی قرار داده ایم. پیتزا یکی از غذاهای غربی است که طرفداران بی شماری در سرتاسر جهان بخصوص ایران دارد. مزه نان تافتون و خمیر مصرف شده در ایتالیا دقیقاً دارای یک مزه و کیفییت می باشند. در ایتالیا به طور سنتی پیتزا را لوله کرده و با دست میخورند. پیتزای با نان ضخیم، به طوری که خوراکیهای (سوسیس و …) زیادی روی آن باشد، پس از مهاجرت ایتالیاییها به آمریکا در قرن ۱۹ مطابق سلیقه آمریکاییها تهیه شد وگرنه پیتزای ایتالیایی با خمیر نان تافتون و کمی خوراکی روی آن میباشد. گروه آشپزی ایرانی دیتا سعی دارد تا پخت انواع پیتزا را برای علاقه مندان قرار دهد. در ادامه می توانید طرز تهیه این نوع پیتزای فوق العاده خوشمزه را ملاحظه نمایید.
مواد لازم
سیب زمینی 350 گرم
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
سیر 2حبه
پیاز خلال شده 1عدد
پنیر پیتزا رنده شده 150 گرم
فلفل و نمک به مقدار لازم
رزماری خرد شده 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 425 درجه فارنهایت از قبل گرم کنید. سپس سیب زمینی ها را در آب جوش نیم پز کنید. بعد از آن پوست سیب زمینی ها را کنده و به حلقه های نه چندان نازک برش دهید. حال 2 قاشق از روغن زیتون را در تابه گرم کنید. مراقب باشید تا روغن زیتون زیاد گرم نشود زیرا بسیار خطرناک خواهد بود. سیب زمینی ها، سیر و نمک را حدود 8 دقیقه با هم تفت دهید تا کامل نرم شوند. خمیر پیتزا را پهن کرده و روی آن را با یک قاشق روغن زیتون چرب کنید. حال پیاز های خلال شده را روی آن پخش کرده و سپس سیب زمینی ها را بچینید. فلفل، پنیر پیتزا و رزماری را روی مواد قبلی بپاشید. در حدود 15 الی 20 دقیقه تا زمانی که روی ان طلایی شود، در فر بگذارید.
اکنون پیتزای شما آماده است و می توانید آن را نوش جان نمایید.